Из всех видов стрит-фуда нам больше всего понравились сэндвичи с жареной рыбой, листьями салата и колечками лука, по турецки "balik ekmek”. Причем из процесса приготовления балыка организовано целое шоу. Быть в Стамбуле и не попробовать вкус знаменитого balik ekmek равносильно преступлению. Без сомнения, самые популярные рыбные фастфуды Стамбула сегодня расположены в районе Эминею - у причалов кораблей и паромов, а также на нижнем ярусе Галатского моста.
Мы ели balik ekmek в нескольких местах, но у этого Турка с сыном он самый вкусный ! Правда и стоил 6 лир (TL).
|